Ciasto Krysi

Przepis pochodzi ze starego poradnika domowego, ciasto jest rewelacyjne i za każdym razem zachwyca gości

Składniki na blaszke 25x36 cm:

biszkopt:

• 5 jajek
• 5 łyżek cukru
• 5 łyżek mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

warstwa jabłkowa:

• 2 kg kwaśnych jabłek
• 2 galaretki cytrynowe
• 3/4 szklanki wody

warstwa śmietanowa:

• 330 ml śmietany 30%
• 1 galaretka przezroczysta
• 200 ml wrzątku

dodatkowo:

• czekolada mleczna
• 1 łyżka masła
• kilka łyżek mleka
• około 100 g herbatników maślanych

Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo wsypujemy cukier i wrzucamy po żółtku. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Ciasto przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. na około 20 - 25 min. W międzyczasie jabłka obieramy kroimy na kawałki i smażymy, aż zacznę się rozpadać. Wlewamy 3/4 szklanki wody, zagotowujemy i wsypujemy galaretki cytrynowe. Mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Tężejące jabłka wykładamy biszkopt.

Galaretkę przezroczystą rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia. Śmietankę ubijamy na sztywno, powoli wlewamy tężejącą galaretkę. Śmietankę wykładamy na zastygnięte jabłka. Na wierzchu układamy herbatniki. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem i kilkami łyżkami mleka. Polewę rozprowadzamy na herbatnikach. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego

Spodobał Ci się przepis, albo smakowało? Zostaw komentarz, będzie mi bardzo miło. Nie zapomnij udostępnić przepisu i zaobserowawać bloga :) Dzięki! Burczy w brzuszku - tu zawsze znajdziesz coś dobrego!

• Udostępnij
• Zapisz

biszkopt biszkopt z jabłkami ciasta ciasta na święta ciasto ciasto krysi ciasto na lato ciasto na upały ciasto z galaretką ciasto z jabłkami ciasto z owocami masa jabłkowa masa śmietanowa