Domowa pizza dwa smaki - HIT imprezy

To jest pizza! Przepis na domową pizzę dwa smaki - HIT każdej domowej imprezy. Tanio, lepiej niż z pizzerii. Ciasto jest przepyszne i nigdy nie zawodzi. Przepis wykorzystywany wielokrotnie, na dużą blachę piekarnikową

Składniki na dużą blachę piekarnikową:

około 600 g mąki pszennej typ 550
opakowanie suszonych drożdży (8 g)
1/2 szklanki letniego mleka
1 szklanka letniej wody
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
kilka łyżek oleju

dodatkowo:

ulubiony sos pomidorowy lub ketchup
około 400 g sera mozzarella tartego
około 130 g sera cheddar
około 90 g sera feta
około 160 g oliwek bez pestek
kilka plasterków szynki
1/3 czerwonej papryki

Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól i drożdże, mieszamy. Wlewamy mleko i wodę. Mieszamy, a następnie wyrabiamy ciasto. Ręce nawilżamy olejem, ciasto nie będzie się przyklejało do dłoni. Wyrobione ciasto odstawiamy do wyrośnięcia, powinno podwoić swoją objętość. Następnie dłonie ponownie maczamy w oleju i ciasto rozciągamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Ciasto smarujemy sosem pomidorowym. Na 1 połowie ciasta układamy szynkę i pokrojoną w kostkę lub paski paprykę. Na drugiej połowie układamy pokrojone oliwki i starty ser cheddar. Całą pizzę posypujemy tartą mozzarellą. Na wierzch połowy serowej dajemy pokruszoną fetę. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210 st. i pieczemy około 20 - 25 min. Pizzę piekłam z funkcją parową.

Smacznego