Suszone pomidory lepsze niż sklepowe

Co roku obowiązkowo robię suszone pomidory w oleju z ziołami. Takie pomidory wychodzą dużo lepsze niż te sklepowe i znikają bardzo szybko


Składniki:
  • około 3 i 1/2 pomidorów (u mnie koktajlowe)
  • po 3 ząbki czosnku do słoika
  • olej
  • zioła prowansalskie
  • suszone oregano
  • suszony tymianek
  • suszona bazylia
  • sól do smaku


Wykonanie:
Pomidorki kroimy na pół i suszymy w suszarce, tak żeby nie były suche na wiór, ale były pozwijane do środka i wciąż elastyczne.


Pomidory mieszamy z ziołami i solą. Do słoiczków wkładamy pokrojony na kawałki czosnek i pomidory. Zalewamy olejem. Słoiczki pasteryzujemy 5 min. od momentu zagotowania wody. Smacznego.


2 komentarze:

  1. Anonimowy21 września 2023 10:48

    3 i 1/2 pomidorów? kilogramów?

    OdpowiedzUsuń
  2. Monika12 października 2023 14:37

    Świetny przepis, takie pomidory idealnie nadadzą się do sałatek, a odkąd postanowiłam lepiej o siebie zadbać, bardzo często je jem. Oprócz tego zaczęłam chodzić na siłownię i dłużej spać. Kupiłam nawet wygodny materac i miękką pościel, aby wstawać jeszcze bardziej wypoczętą.

    OdpowiedzUsuń