Ciasto księżniczka

Takie ciasto jadłam ostatnio u znajomych, było tak smaczne, że postanowiłam je zrobić w domu. Teraz będę częściej wracać do tego przepisu

Wielkość blaszki: 25x36 cm

Składniki:

masa:

• 1 l mleka
• 6 łyżek cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
• 3 budynie śmietankowe
• 300 g masła

dodatkowo:

• około 700 g herbatników maślanych
• słoiczek dżemu malinowego
• wiórki kokosowe do posypania

Przygotowanie:

1 szklankę mleka mieszamy z mąką ziemniaczaną i budyniem. Resztę mleka gotujemy z cukrami. Mieszaninę wlewamy na gotujące mleko i mieszamy, aż powstanie budyń oraz odstawiamy do wystygnięcia. Masło miksujemy na puch oraz partiami dodajmy po łyżce budyń. 3 - 4 łyżki masy odkładamy na wierzch ciasta.

Na spodzie blaszki z papierem do pieczenia układamy herbatniki, władamy połowę masy budyniowej i przykrywamy ciastkami. Rozsmarowujemy dżem malinowy i ponownie układamy herbatniki. Na herbatnikach rozsmarowujemy drugą połowę masy budyniowej i przykrywamy ciastkami. Wierzch ciasta smarujemy odłożoną masą i posypujemy wiórkami kokosowymi. Ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Smacznego

• Udostępnij
• Zapisz

ciasta ciasto księżniczka ciasto księżniczka bez pieczenia herbatniki masa budyniowa