To ciasto o śmiesznej nazwie zachwyciło wszystkich domowników, tych dużych i małych, na pewno nie raz wrócę do tego przepisu
Składniki:
biszkopt:
- 5 jajek
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa:
- 500 g serka naturalnego homogenizowanego
- 400 ml śmietanki 30%
- 2 galaretki cytrynowe
- 200 ml wrzątku
- 100 g czekolady mlecznej
- 100 g czekolady gorzkiej
- kilka łyżek mleka
- ciepłe lody mini (24 szt.)
Wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno, miksując wsypujemy stopniowo cukier i dodajemy po jednym żółtku. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Ciasto przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. i pieczemy około 20 - 25 min.
Galaretki rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do ostudzenia. Na biszkopcie układamy ciepłe lody. Schłodzoną śmietankę ubijamy, dodajemy serek naturalny i powoli wlewamy tężejącą galaretkę. Na ciepłe lody wykładamy masę. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z kilkoma łyżkami mleka. Polewę rozlewamy na masie. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Smacznego
Wygląda mega smakowicie. Super przepis, wypróbuje....
OdpowiedzUsuń