Ciasto Dupa Pawiana

To ciasto o śmiesznej nazwie zachwyciło wszystkich domowników, tych dużych i małych, na pewno nie raz wrócę do tego przepisu

Wielkość blaszki: 25x36 cm

Składniki:


biszkopt:
  • 5 jajek
  • 5 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia


masa:
  • 500 g serka naturalnego homogenizowanego
  • 400 ml śmietanki 30%
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 200 ml wrzątku
polewa:
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • kilka łyżek mleka
dodatkowo:
  • ciepłe lody mini (24 szt.)



Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywno, miksując wsypujemy stopniowo cukier i dodajemy po jednym żółtku. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Ciasto przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. i pieczemy około 20 - 25 min.


Galaretki rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do ostudzenia. Na biszkopcie układamy ciepłe lody. Schłodzoną śmietankę ubijamy, dodajemy serek naturalny i powoli wlewamy tężejącą galaretkę. Na ciepłe lody wykładamy masę. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z kilkoma łyżkami mleka. Polewę rozlewamy na masie. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego



1 komentarz:

  1. Wygląda mega smakowicie. Super przepis, wypróbuje....

    OdpowiedzUsuń