Ciasto Dupa Pawiana

To ciasto o śmiesznej nazwie zachwyciło wszystkich domowników, tych dużych i małych, na pewno nie raz wrócę do tego przepisu

Wielkość blaszki: 25x36 cm

Składniki:


biszkopt:
  • 5 jajek
  • 5 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia


masa:
  • 500 g serka naturalnego homogenizowanego
  • 400 ml śmietanki 30%
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 200 ml wrzątku
polewa:
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • kilka łyżek mleka
dodatkowo:
  • ciepłe lody mini (24 szt.)



Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywno, miksując wsypujemy stopniowo cukier i dodajemy po jednym żółtku. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Ciasto przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. i pieczemy około 20 - 25 min.


Galaretki rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do ostudzenia. Na biszkopcie układamy ciepłe lody. Schłodzoną śmietankę ubijamy, dodajemy serek naturalny i powoli wlewamy tężejącą galaretkę. Na ciepłe lody wykładamy masę. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z kilkoma łyżkami mleka. Polewę rozlewamy na masie. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego


3 komentarze:

  1. Wygląda mega smakowicie. Super przepis, wypróbuje....

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam to ciasto, tak jak pysznie wygląda smakuje jeszcze lepiej, polecam bardzo

    OdpowiedzUsuń
  3. Dzień dobry jakiego serka można użyć czy może.byc wiaderkowy ?

    OdpowiedzUsuń