Ta sałatka w naszym domu przygotowywana jest od lat na różne uroczystości. Zawsze kiedy ją podam goście się zachwycają
Składniki:
- 1 szklanka fasoli białej perełki
- opakowanie kminku (20g)
- 500 g chleba pumpernikla
- 4 - 6 ząbków czosnku
- sól i pieprz
- 3 - 4 łyżki majonezu
Wykonanie:
Fasolę wsypujemy do miski i zalewam wodą. Następnie moczymy ją przez około 8 godz. Po tym czasie odlewamy wodę i płuczemy fasolę. Zalewamy nową wodą, tak na około 3 palce nad fasolę i gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania wsypujemy kminek i gotujemy jeszcze około 5 - 8 minut. Na koniec fasolę solimy. Następnie całość odcedzamy na sitku. Odstawiamy do wystygnięcia. Chleb kroimy w kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Przygotowane składniki mieszamy z majonezem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smacznego!
