Domowe kotleciki z kurczaka, które smakują jak z KFC
Składniki:
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
- około 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki
- papryka słodka
- pieprz i sól
- przyprawa do kurczaka
- około 250 g płatków kukurydzianych
- olej do smażenia
Kurczaka kroimy na kawałki. Marynujemy w soli, pieprzu i przyprawie do kurczaka. Mięso odstawiamy do lodówki. Do miski wbijamy jajko, wlewamy mleko oraz wsypujemy mąkę i paprykę słodką. Wszystkie składniki mieszamy, aby powstało nam ciasto nieco gęstsze niż naleśnikowego. Płatki rozgniatamy. Kawałki kurczaka maczamy w cieście, obtaczamy w płatkach kukurydzianych i smażymy na głębokim oleju. Kurczak najlepiej smakuje podany z sosem czosnkowym lub innym ulubionym.
Smacznego
