Syrop z mniszka lekarskiego

Syrop z mniszka lekarskiego - domowy sposób na kaszel i przeziębienie

Ilość: 5 słoików (300 ml)

Składniki:

1/2 kg główek kwiatów mniszka (około 500 sztuk)
1 litr wody
sok z 2 cytryn
1 kg cukru

Przygotowanie:

Kwiaty mniszka bez łodyżek zbieramy w suchy, słoneczny dzień przed południem.. Kwiaty rozkładamy na papierze lub szmatce, aby owady uciekły. Potem zalewamy je wodą i gotujemy na małym ogniu przez 20 min. Odstawiamy na kilka godzin.

Następnie odcedzamy i dobrze wyciskamy przez gazę kwiaty. Do wywaru wlewamy sok z cytryny i wsypujemy cukier. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu około 2 godz. Gorący syrop przelewamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i odstawiamy.

Smacznego!