Syrop z mięty jest uwielbiany w moim domu, w tym roku robię go już kolejny raz i zimy pewnie nie doczeka
Ilość: 21 butelek po 300 ml
Składniki:
- 120 gałązek mięty o długości około 40 cm
- sok wyciśnięty z 3 cytryn
- 6 l wody
- 1 i 1/2 kg cukru
Wykonanie:
Wodę zagotowujemy z cukrem. Do wrzątku wkładamy opłukaną miętę i odstawiamy w chłodne miejsce na około 24 godz. Po tym czasie syrop odcedzamy, dodajemy sok wyciśnięty z cytryny i mieszamy. Syrop przelewamy do wyparzonych butelek i zakręcamy. Pasteryzujemy w garnku z wodą przez około 10 minut od momentu zagotowania.
Smacznego
