Ekspresowe ciasto bez pieczenia

Ekspresowe ciasto bez pieczenia - znakomicie sprawdzi się na deser w upały

Wielkość blachy: 25x36 cm

Składniki:

400 g masła czekoladowego Nutella
około 250 g sucharów
1 kg sera białego dwukrotnie mielonego
330 ml śmietanki 30%
4 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki wrzątku
4 łyżki cukru pudru
2 opakowania cukru waniliowego
3 galaretki truskawkowe rozpuszczone w 700 ml wrzątku

Wykonanie:

Suchary drobno kruszymy i mieszamy z Nutellą w temperaturze pokojowej. Na spód formy wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy sucharki i dociskamy. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Stopniowo dodajemy ser biały, cukier waniliowy i wlewamy zimną żelatynę. Masę rozprowadzamy na spodzie z sucharów. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Tężejącą galaretkę truskawkową wylewamy na zastygniętą masę serową. Ciasto ponownie wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.

Smacznego