Chleb bez czekania

Odkąd zaczęłam robić ten chleb to w sklepie już nie kupuję. Wystarczy zamieszać składniki, upiec i gotowe

Wymiary formy: 2 keksówki 12x28 cm

Składniki:

1 kg mąki pszennej typ 450
1 litr ciepłej wody
50 g drożdży
2 łyżeczki soli
2 łyżki cukru
4 łyżki octu 10%
opcjonalnie: kminek, ziarna, otręby

Wykonanie:

Drożdże z cukrem i wodą mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy sól i mąkę. Mieszamy do połączenia składników. Wlewamy ocet i dodajemy wybrane dodatki. Ciasto przekładamy do keksówek wyłożonych papierem do pieczenia. Chleb wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. i pieczemy przez około godzinę. Upieczony chleb studzimy wyjęty z formy i owinięty w lnianą ściereczkę, żeby skórka nie była twarda.

Smacznego!