Obiad na leniwą niedzielę, czyli wystarczy wszystko włożyć do piekarnika i poczekać, aż obiad sam się zrobi. Takie dania lubię najbardziej są mało wymagające, a domownicy zajadają się ze smakiem
Składniki:
- 10 - 12 podudzi z kurczaka
- 8 - 10 pieczarek
- czerwona cebula
- 3 - 4 ogórki konserwowe
- papryka słodka
- majeranek
- sól i pieprz
- czosnek granulowany
- 2 łyżki musztardy
- 10 łyżek ketchupu
- około 1/2 szklanki wody
Wykonanie:
Podudzia nacieramy papryką słodką, majerankiem, solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Na mięsie układamy cebulę pokrojoną w piórka, ogórki pokrojone w dużą kostkę i pieczarki pokrojone na ćwiartki. Całość polewamy ketchupem wymieszanym z musztardą i wodą.
Kurczaka przykrywamy i pieczemy przez około 90 min. w 180 st. Pod koniec pieczenia mięso można odkryć.
Smacznego!
